domenica 11 gennaio 2015

Busta N. 7 Tutti alla fabbrica di caffe' e cioccolato!

OOggi come ricompensa dopo le fatiche sugli alberi siamo andati a scoprire come si fanno il caffe', lo zucchero ed il cioccolato!!
Ma per meritarci la ricompensa, tocca guadagnarsela.. Cosi per prima cosa abbiamo raccolto con Zio i frutti di caffe'.. Io sono stata bravissima e mi hanno perfino offerto di restare a lavorare... All'inizio ero tentata ma poi ho pensato che non ce la facevo a portare le ceste da 12kg a spalla, ogni cesta di raccolto.. 3 Dollari.. 
Poi abbiamo pressato i frutti x separare la polpa dai semi e Teo si e' messo a rastrellare i chicchi da essiccare...
A questo punto, non resta che la tostatura e la scoperta che dopo una prima fase, piu' si tosta il caffe' e piu' perde di sapore e di caffeina... Ma soprattutto che una cioccolata calda ha quasi altrettanta caffeina di un espresso!!!
E allora passiamo subito alla parte piu' interessante, dopo aver spremuto una canna da zucchero ed averne bevuto il succo, la fabbricazione del cioccolato!!! Dal frutto del cacao fino alla creazione della cioccolata bianca e fondente... Gnammm gnammm gnammm!!!


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